Salone Torino / Spazi Salone del Libro – Showcooking: “La letteratura della cucina italiana”, Luisa Valazza 17 maggio 2013 di Marco Cattaneo L’Executive Chef Luisa Valazza presenta una ricetta basata su una cucina semplice, con ingredienti poveri, ovvero meno costosi sul mercato alimentare, ma di altissima qualità. La vera differenza dai cibi tradizionali è data dalla...